商標ロゴには沢山の想いが詰まっています。
・下のラインは五島灘
・世界遺産登録を目指す教会群
・五島の島々
・五島灘からジャンプする新鮮な魚
・王冠
・魚が末広がりにジャンプする事により、
全国のお客様にお届けできるように
・自生林日本一を有する島の花「椿」
長崎五島列島、福江島。
わたしたち「しまおう」の練り物は、九州の最西端で作られています。
海に囲まれて、緑も豊かで、とにかく自然いっぱいの島です。
「だから美味しい練り物が作れるんですね」
もしかしたら、そんなふうに思われるお客様は多いかもしれません。
でも、「しまおう」の練り物が美味しい理由は、それだけではないのです。
練り物を作り始めたのは、鮮魚店を営んでいた先代。
魚のうま味を最大限に味わえる練り物を作りたいという気持ちがありました。
この気持ちは今の「しまおう」の味の下支えになっています。
でもやっぱり、 「しまおう」の練り物が美味しいのは、それだけが理由ではありません。
「しまおう」の練り物が美味しい理由は、
これまで「しまおう」の練り物を食べてくださった、
たくさんのお客様との繋がりがあるから。
全国のお客様から「美味しいね」と言われると、
とにかく私たちは嬉しいです。
「ありがとうございます」と、心の中に感謝が生まれます。
どうすればこの感謝をお伝えできるのか・・・
それは、「おいしい練り物を作ること」に尽きるんです。
「こんな商品があったらいいな」
「幼稚園の給食に使いたいんだけど」
「もっと食べやすい練り物はないかな」
お客様の声に真摯に向き合って練り物をつくることで、
「しまおう」の練り物はおいしく「育てられてきた」ように思います。
お客様の「おいしかった」という言葉が、
私たちの「感謝の気持ち」にかわり、
さらにおいしい練り物が生まれていく。
そしてそれが、全国のみなさんの食卓にひろがる。 こんな素敵なことがあるでしょうか。
ひと口食べれば、お口にやさしく、まあるく、自然の恵みが広がる
「美味しかった」という言葉で、私たちの心にもやさしく、まあるく、感謝がひろがる
お客様との繋がりから生まれたおいしい練り物は、
わたしたち「しまおう」の宝物です。
たくさんの人に、やさしく、まあるく、笑顔がひろがるように。
自然の恵み、お客様との繋がり、スタッフの感謝が詰まった「しまおう」の練り物で、
たくさんの人にシアワセを届けたいと思っています。
最高の原料、最高の技術、最高の品質を追求すること。
これが創業から続くしまおうの基本です。
１つ1つ丁寧に作られる商品には、職人の知識と技が詰まっています。
しまおうは、LLPの組合員です
ＬＬＰは、株式会社や有限会社などと並ぶ、「有限責任事業組合」という
新たな事業体です。
具体的には、構成員全員が有限責任で、損益や権限の分配が自由に決めることができるなど内部自治が徹底し、
構成員課税の適用を受けるという３つの特徴を兼ね備えています。
海外の類似の事業体である Limited Liability Partnership（リミテッド・ライアビリティ・パートナーシップ）と同様、通称でＬＬＰと称しています。
Limited リミテッド ： 有限
Liability ライアビリティ ： 責任
Partnership パートナーシップ ： 組合
五島の食材
しまおうでは、五島の魚と野菜を使用して食品を作っています。
良い素材あっての美味しい練り物！
こだわりの地元食材で作った練り物を食べて、いまいちど素材の良さを感じてもらえれば嬉しいです。
